{"product_id":"piment-despelette-prix-au-kilo","title":"Piment d'Espelette\n (prix au kilo)","description":"\u003cp\u003eLe piment d'Espelette, également appelé poivre d'Espelette, est une épice unique, riche d'histoire et de saveurs. Son indication géographique protégée (IGP) le désigne, car il est cultivé et produit dans le village d'Espelette, en région Pyrénées-Atlantiques, dans le sud-ouest de la France. Découvrons son histoire, ses utilisations et une recette populaire. Histoire : Le poivre d'Espelette possède une riche histoire qui remonte à plusieurs siècles. Sa culture a débuté avec les Basques, qui ont introduit le poivre d'Amérique du Sud. Le climat doux et humide de la région d'Espelette, typique de l'Atlantique, s'est révélé idéal pour la culture de ce piment unique. Reconnu pour sa qualité et sa saveur particulière, le poivre d'Espelette est rapidement devenu un ingrédient incontournable de la cuisine basque. Utilisation : Le poivre d'Espelette possède un profil aromatique distinctif, avec des notes légèrement fruitées et épicées. Il est largement utilisé dans les cuisines française et basque pour apporter une touche unique à de nombreux plats. On peut l'utiliser avec de la viande, du poisson, des légumes, des sauces, des pizzas et même des desserts. Le poivre d'Espelette est parfait pour ajouter une note épicée sans masquer les autres ingrédients. Recette - Paprika au piment d'Espelette : Essayons une recette populaire à base de piment d'Espelette et de paprika. Simple et facile à réaliser, cette recette permet de rehausser la saveur de nombreux plats. Ingrédients : - 4 cuillères à soupe de piment d'Espelette - 4 cuillères à soupe de paprika doux - 2 cuillères à café de sel - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café d'ail en poudre Préparation : 1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse. 2. Conservez le mélange de paprika dans un bocal en verre, dans un endroit frais et sec. Le paprika au piment d'Espelette est idéal pour parfumer et colorer viandes, poissons, légumes, sauces et même marinades. Vous pouvez l'ajuster à votre goût, mais n'oubliez pas que le piment d'Espelette possède un piquant unique qui lui confère une saveur exceptionnelle. Voici une introduction au piment d'Espelette, une épice unique profondément ancrée dans la cuisine basque, au goût extraordinaire qui sublimera vos plats. Ajoutez le piment d'Espelette à votre collection d'épices pour une expérience culinaire unique !\u003c\/p\u003e","brand":"Épices du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59867417018700,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1111\/2621\/7036\/files\/espellete.jpg?v=1794299581","url":"https:\/\/epices-monde.shop\/products\/piment-despelette-prix-au-kilo","provider":"Épices du Monde","version":"1.0","type":"link"}