Agar-agar (prix au kilo)

L'agar-agar est une algue qui devient visqueuse et gonfle au contact de l'eau. C'est une poudre dense à l'odeur légèrement sucrée. En cuisine, on l'utilise comme épaississant pour préparer des desserts, des pâtisseries, des crèmes, des confitures et des gelées. Comment utiliser l'agar-agar en cuisine ? Versez-le dans un liquide et portez à ébullition. Vous verrez la préparation s'épaissir en refroidissant ; ne la retirez pas du feu immédiatement. Les desserts et gelées que nous préparons avec de l'agar-agar sont différents des produits industriels. Leur texture est plus onctueuse. Suivez les recettes pour obtenir un résultat optimal. Veuillez noter que nous ne sommes pas médecins, mais commerçants. Les informations présentes sur notre boutique en ligne sont fournies à titre informatif uniquement et ne sauraient en aucun cas se substituer à un avis médical. Consultez toujours votre médecin en cas de problème de santé.