Aneth (prix au kilo)

L'aneth est l'une des plantes méditerranéennes les plus populaires et une herbe aromatique essentielle en cuisine. Cet arbuste annuel aromatique peut atteindre 80 cm de hauteur. Au printemps, il développe de fines feuilles en forme d'aiguilles et s'utilise comme épice et, plus rarement, en décoction. Son arôme délicat et agréable, rappelant l'anis, est présent dans de nombreuses recettes méditerranéennes. Nous pensons que les herbes aromatiques séchées sont une solution pratique en cuisine, car il n'est pas toujours possible d'en avoir des fraîches sous la main, ce qui peut s'avérer utile en cuisinant. En conservant l'aneth séchée au réfrigérateur dans un récipient hermétique, on peut l'utiliser toute l'année. Dans quelles recettes utilise-t-on l'aneth ? L'aneth se marie bien avec la purée de pommes de terre, la salade de pommes de terre, la fricassée, la tourte aux épinards, les boulettes de pois chiches, les légumes farcis et toutes les tourtes aux légumes, le riz aux épinards, les petits pois, les artichauts aux œufs et au citron, les cornichons, les sauces, l'huile d'olive et le poisson. Veuillez noter que nous ne sommes pas médecins, mais commerçants. Les informations contenues dans notre boutique en ligne sont fournies à titre informatif uniquement et ne sauraient se substituer à un avis médical. Consultez toujours votre médecin en cas de problème de santé.