Astéroïde Glucanis (prix au kilo)

L'anis étoilé est une épice en forme d'étoile, d'un brun foncé, au parfum distinctif rappelant l'ouzo. Sa saveur est douce et intense. L'anis étoilé surprend agréablement par son arôme dans les recettes à base de riz et de produits rouges.

Dans quelles recettes utilise-t-on l'anis étoilé ? Grâce à sa forme, il sert à décorer la table de Noël, accompagnant plats de viande et desserts. On l'utilise pour préparer du vin chaud de Noël, aromatiser le thé, confectionner des liqueurs ou encore agrémenter des plats festifs avec des tranches d'orange séchées et des bâtonnets de cannelle. Ajoutez une ou deux étoiles à vos desserts, sirops, confitures, plats rouges, sauces rouges, légumineuses, riz et soupes.

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