Bois amer (prix au kilo)

Le bois amer est un petit arbre également appelé quasia. Il pousse dans les climats humides, possède un tronc rigide et dur, et porte des fleurs lancéolées violettes et de longues feuilles jaunâtres. Il doit son nom à son amertume extrême. En fait, on peut dire que le bois amer est l'une des herbes amères les plus fortes que nous ayons goûtées. Nous utilisons le bois amer pour préparer une infusion, dont le distillat est d'une couleur blond clair, avec un arôme doux et distinctif et une saveur incroyablement amère. On le laisse infuser dans de l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes ou on le fait bouillir pendant 3 minutes, et son amertume se révèle immédiatement. Pour préparer une boisson au bois amer : faites bouillir le bois amer dans un peu d'eau à feu doux pendant 5 minutes, ou laissez-le infuser pendant 5 à 10 minutes dans de l'eau chaude. Filtrez, servez et dégustez. Conseil : utilisez toujours de l'eau fraîche, et non de l'eau qui a reposé dans une théière ou une bouilloire pendant des heures. Ne laissez pas le sachet de thé dans la tasse pendant que vous buvez, car cela altère considérablement le goût. Ajoutez votre édulcorant préféré, selon votre goût. Après infusion, réfrigérez et dégustez frais, si vous le souhaitez. Veuillez noter que nous ne sommes pas médecins, mais commerçants. Les informations présentes sur notre boutique en ligne sont fournies à titre informatif uniquement et ne sauraient se substituer à un avis médical. Consultez toujours votre médecin en cas de problème de santé. PARTAGER