Cheminée (prix au kilo)

Le fenugrec est utilisé dans les cuisines égyptienne et indienne. Ses graines servent à préparer le pasturma, ce qui lui confère son arôme caractéristique. Le fenugrec est une petite graine jaune ressemblant au sarrasin, et possède un parfum distinctif. On l'utilise dans de nombreuses recettes : soupes, légumes rôtis, falafels et légumineuses.