Estragon (prix au kilo)

L'estragon est une herbe aromatique utilisée en cuisine, notamment dans les recettes gastronomiques. Également appelé trachos, strachouri ou trachouri, il existe de nombreuses variétés. Cet arbuste aromatique pousse au printemps et se distingue par ses petites fleurs jaune-vert regroupées en grappes et ses longues feuilles fines. L'estragon possède un arôme fin, délicat et raffiné, ainsi qu'une saveur douce rappelant légèrement la réglisse, qui sublime toutes les préparations, comme les volailles et les sauces. Dans quelles recettes utilise-t-on l'estragon ? On l'utilise dans les volailles, les plats de viande, les sauces, les salades de pommes de terre, les champignons, les soupes, les œufs (comme les omelettes aux champignons), les légumes grillés et l'huile. Veuillez noter que nous ne sommes pas médecins, mais commerçants. Les informations présentes sur notre boutique en ligne sont fournies à titre informatif uniquement et ne sauraient se substituer à un avis médical. Consultez toujours votre médecin en cas de problème de santé.