Gingembre (prix au kilo)

Le gingembre, également appelé gingembre sauvage, est une racine originaire d'Asie. De couleur jaunâtre, il possède une saveur piquante, poivrée et chaude qui apporte une note épicée aux plats et laisse un arrière-goût prononcé. En cuisine asiatique, le gingembre est principalement utilisé comme épice. On le trouve frais, entier, séché ou finement moulu. Son utilisation est recommandée aux amateurs de cuisine ethnique épicée. La quantité de gingembre dépend de votre tolérance au piquant et de vos préférences gustatives. Dans quelles recettes utilise-t-on du gingembre ? Le gingembre est un ingrédient incontournable pour toutes vos préparations culinaires qui recherchent une saveur épicée et relevée. On l'utilise notamment pour les boissons chaudes, les mélanges d'épices et les mets délicats.