Guimauve (prix au kilo)

La mauve est un petit arbuste originaire de la Méditerranée, au feuillage dense et aux fleurs lilas-violettes. On l'appelle aussi malachite, ambeloha, agrimoloha, amolohaki ou encore malva. Ses fleurs servent à préparer une infusion. Le distillat obtenu est de couleur foncée, a un goût amer et un arôme terreux. Une infusion de 5 minutes dans de l'eau chaude est idéale pour en libérer tous les arômes.

Préparation d'une infusion de mauve : Placez les fleurs de mauve séchées dans une tasse d'eau chaude pendant 5 à 10 minutes. Filtrez, servez et dégustez. Conseils :

Utilisez toujours de l'eau fraîche, et non de l'eau qui a infusé pendant des heures. Ne laissez pas le sachet de thé dans la tasse pendant l'infusion, car cela en altère considérablement le goût. Vous pouvez ajouter un édulcorant de votre choix. Après préparation, placez la boisson au réfrigérateur et dégustez-la fraîche, si vous le souhaitez. Veuillez noter que nous ne sommes pas médecins, mais commerçants. Les informations présentes sur notre boutique en ligne sont fournies à titre informatif uniquement et ne sauraient en aucun cas remplacer un avis médical. Consultez toujours votre médecin en cas de problème de santé.