Luzerne (prix au kilo)

La luzerne est un trèfle qui prospère dans les climats tempérés et tropicaux. Sa poudre, d'un vert clair et d'une consistance épaisse, possède un arôme et une saveur rappelant l'herbe fraîche. Nombreux sont ceux qui pensent que sa saveur particulière limite son utilisation en cuisine. Pourtant, les possibilités culinaires de la poudre de luzerne sont infinies : ses nutriments et sa couleur s'invitent dans une multitude de recettes inattendues. Comment utiliser la luzerne en cuisine ? Ajoutez-en à votre muesli du matin avec vos céréales préférées, à un yaourt avec du miel et des fruits secs ou des noix, à des jus de fruits et légumes naturels, ou encore à de l'eau. Incorporez-en également dans vos smoothies, milkshakes, puddings, compotes de fruits (banane, pommes, etc.), laits végétaux (noix, coco, soja, riz, etc.) et purées de noix (cajou, cacahuète, etc.). Enfin, ajoutez-en à vos soupes, guacamoles, porridges aux fruits et noix, sauces au yaourt, barres de granola maison, truffes au chocolat et chocolats énergétiques aux noix et aux dattes. Veuillez noter que nous ne sommes pas médecins, mais spécialistes du marketing. Les informations que nous fournissons sont uniquement à titre informatif et ne sauraient se substituer à un avis médical. Consultez toujours votre médecin en cas de problème de santé.