Piment de la Jamaïque (prix au kilo)

Le piment de la Jamaïque est le fruit du pimentier dioïque (Pimenta dioica). Vert à la récolte, il prend sa couleur brune caractéristique une fois séché. Sa texture est ferme, son arôme distinctif et sa saveur poivrée rappelle celle du poivre noir. Son arôme évoque un mélange de clou de girofle, de cannelle et de noix de muscade, d'où son nom. Il est principalement utilisé dans les ragoûts. Quelles recettes utilisent le piment de la Jamaïque ? Il se marie à merveille avec tous les ragoûts. Essayez-le dans les soupes de viande et certains desserts. Écrasez quelques grains et ajoutez-les à une boisson chocolatée. Préparez des pickles, des huiles aromatiques, du chandai, des sauces blanches et des sauces barbecue. Veuillez noter que nous ne sommes pas médecins, mais commerçants. Les informations présentes sur notre boutique en ligne sont fournies à titre informatif uniquement et ne sauraient en aucun cas remplacer un avis médical. Consultez toujours votre médecin pour toute question de santé.