Thé Oolong (prix au kilo)

Une excellente variété de thé Oolong. Cette boisson est préparée avec de tendres feuilles de thé Oolong, enveloppées dans des boules spéciales pour préserver leur arôme. Infusées dans l'eau chaude, elles libèrent leur arôme unique et leur saveur distinctive. L'Oolong est un thé à faible teneur en théine qui a subi une semi-oxydation (contrairement au thé noir, qui subit une oxydation complète, et au thé vert, qui ne subit aucune oxydation), et sa saveur rappelle celle du thé vert. Préparation du thé Oolong : Pour savourer un thé Oolong, préchauffez votre tasse en y versant de l'eau chaude. Chauffez ensuite l'eau (35-38 °C) et remplissez la tasse. Placez une demi-cuillère à café de thé (en sachet ou en forme d'œuf) dans l'eau chaude et laissez infuser 3 à 4 minutes. Conseils : Utilisez toujours de l'eau fraîche, et non de l'eau qui a infusé pendant des heures. Ne laissez pas le sachet de thé dans la tasse pendant que vous buvez, car cela altère considérablement la saveur. Le thé oolong, s'il infuse trop longtemps, devient lourd et amer. Après l'infusion, mettez-le au réfrigérateur et dégustez-le frais, si vous le souhaitez.