Trèfle rouge (prix au kilo)

Le trèfle rouge est une plante vivace basse aux feuilles lisses qui pousse partout de mai à septembre, même en bord de route. Ses fleurs sont grandes, en forme de cloche, d'un brun rougeâtre foncé. Originaire d'Afrique du Nord, le trèfle rouge est également connu sous le nom d'alafra. On utilise ses fleurs pour préparer une infusion. Le distillat obtenu présente des teintes sombres, une saveur terreuse et un arôme intense. Une infusion de 10 minutes dans de l'eau chaude est idéale pour en libérer tous les arômes.

Préparation d'une infusion de trèfle rouge : Faites infuser les fleurs de trèfle rouge séchées dans une tasse d'eau chaude pendant 5 à 10 minutes. Filtrez, servez et dégustez. Conseils :

Utilisez toujours de l'eau fraîche, et non de l'eau qui a reposé dans une théière ou une bouilloire pendant des heures. Ajoutez un édulcorant si vous le souhaitez. Après préparation, conservez au réfrigérateur et dégustez frais, si vous le souhaitez. Veuillez noter que nous ne sommes pas médecins, mais des commerçants. Les informations présentes sur notre boutique en ligne sont fournies à titre informatif uniquement et ne sauraient se substituer à un avis médical. Consultez toujours votre médecin en cas de problème de santé.