Za'atar (prix au kilo)

Le zaatar est un mélange d'épices aromatiques typique de la cuisine libanaise. Les Libanais badigeonnent d'huile les tourtes salées, les saupoudrent de zaatar et les font cuire quelques minutes au four ou sur le gril. Le zaatar a une saveur citronnée et une couleur rouge doré. Il rehausse de nombreux plats et convient à une grande variété de recettes. La composition du zaatar varie selon les régions ; on le trouve généralement sous différentes formes, mais il nécessite une base d'épices spécifique.

Dans quelles recettes utilise-t-on le mélange d'épices zaatar ? Le zaatar s'utilise dans les vinaigrettes ; on peut en saupoudrer les légumes, la viande, la volaille, le poisson et les hamburgers avant la cuisson. On peut également badigeonner d'huile les tourtes salées ou faire griller des tranches de pain, y verser le mélange et les faire cuire. On peut aussi en faire une sauce ou en napper des œufs durs.

Que contient le mélange d'épices zaatar ? Le zaatar contient du thym, du sumac, de l'origan et du sel. Veuillez noter que nous ne sommes pas médecins, mais commerçants. Les informations contenues dans notre boutique en ligne sont fournies à titre indicatif uniquement et ne sauraient se substituer à un avis médical. Consultez toujours votre médecin en cas de problème de santé.